茶汤色泽 烘焙发酵程度 品茗味道 阿里山高山气候冷凉，早晚云雾垄罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶甘味。同时因日夜温差大的缘故，茶树生产缓慢，茶叶嫩芽柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等，这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外三亿茶所产的阿里山茶多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有浓厚的高山茶冷冽茶味。
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阿里山高山气候冷凉，早晚云雾垄罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶甘味。同时因日夜温差大的缘故，茶树生产缓慢，茶叶嫩芽柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等，这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外三亿茶所产的阿里山茶多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有浓厚的高山茶冷冽茶味。
