拥有40年制茶经历的南投县名间乡老店三亿茶行,不只将台湾茗茶推进大陆,还吸引茶商前来取经,亲自品评、体验、参观制茶程序等,老师傅吴宪三与儿子吴东昌展示店内30年老茶及日月潭特有黏土制作的柴烧茶瓮,陆茶商对三亿行2.30年的老茶十分感兴趣也赞不绝口。
大陆的茶叶、喝茶习惯与台湾略有差别,在气候土壤等环境下两地种植出来的茶基本上就不同,吴宪三在名间开设三亿茶行,近十余年来至少荣获十次各项比赛茶特等茶殊荣,今年也获茶商公会举办的春茶金萱组头等壹的荣誉,其子则开设三亿茶事业股份有限公司任总经理,建立自家品牌茶叶于大陆开设42家分店,近年大陆喝茶族群大增,台茶的独特香气吸引不少陆客、茶商前来参访,23日来自山东烟台茶商陈增福和深圳代理商韩宾特地到三亿行参访。
吴宪三表示,民间习俗十二生肖代表增福添寿,他寻找了年余在日月潭找到一批以日月潭黏土烧制的瓮,以十二生肖来典藏他珍藏2.30年的老茶,也让消费者亲自来体验,可选择属于自己生肖茶瓮,亲自封签收藏,希望以正宗台湾好土与好茶,让典藏者有着美好的记忆。
吴东昌也在大陆推出忘年乌龙茶,代表老茶与老友分享,他说,三亿茶叶坚持有机栽种,由五星级茶厂精制,在低温下至少经由三道烘焙令含水量保持在1%之下,适宜久藏。他展示已20年的老茶,略带梅子的香味,装入瓮中置于较干燥处,经过3至5年后,茶叶会醇化风味更佳,甚至升华透着人蔘味愈陈愈好。 2位茶商亲自体验,将老茶装入生肖瓮中封签。
吴宪三特地泡30年老茶请大家品评,琥珀色茶汤香气四溢,韩宾表示,台湾老茶喉韵佳、入口顺滑、舌面甘醇、回甘速度快、气味足且喝后出汗。他还要求吴宪三让他将头等壹奖牌带回去展示
【2018年六月二十三日】 【記者 嘉玲 南投報導】
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