「电脑只是辅助器材，每一次制茶都应当做新尝试，配合节气，茶叶生长环境，才能使茶叶有其不同的生命力。」连续三年获得南投县茶商公会茶赛特等奖的吴宪三如是说：被茶农视为最高荣誉的茶赛特等奖，不仅是对茶农茶叶品质的保证，更是制茶技术的肯定，获得ㄧ次特等奖也许是侥幸，二次也是机运，但连续三年都摘下此桂冠，应该有其特殊的功力，南投县名间乡浊水村的吴宪三，从八十六年起，陆续以金萱、翠玉夺下特等奖，今年更拿下乌龙组春茶特等奖，为其卓越制茶技术再添佳绩。
吴宪三因孩提时家中种茶，其ㄧ生就和茶结缘，年少时曾因山顶茶ㄧ斤只有三、四十元，无法湖口而曾脱逃而不愿与茶为伍，然而在不愿放弃对茶的信念下，民国六十三年在度投入制茶行列，转眼已过二十余载， 茶的价格也因技术提升、产业升级，每斤价格已涨至三、四千元甚至三、四万元都有。对于连中三元，吴宪三表示从茶叶栽培、摘采制采收后的烘焙，如施肥时以有机肥取代化学肥料，老丛的淘汰等，每一阶段都不能马虎，尤其是以电脑控制茶叶烘焙的作法，在最后阶段更应不断尝试冲泡茶叶，观察茶汤色泽、外型和干湿度，每一次烘焙都应当做第一次，才能使不同茶叶有不同生命力。
吴宪三除制茶、卖茶外，其店家外正好是公车站，因此也兼卖车票，许多候车旅客常见到吴宪三夫妇为茶叶拣枝，吴宪三也相当好客常招呼旅客喝茶，达到以茶会友，推广喝茶文化的目的。
【1999年 五月 二十四日 星期一】 【自由時報 記者 林明宏專訪】